Рецепта на деня:

Болярски кюфтенца

Вот: 2.94/5 (58.71%)


Продукти:
За кюфтенцата: 600 гр кайма, 2 глави кромид лук, 2-3 супени лъжици прясно мляко, смлян черен пипер, сол, брашно за овалване, олио за пържене; за соса - 3 супени лъжици брашно, 30 гр краве масло, 200 мл течна сметана, 1 чаена чаша месен бульон /от кубчета/, смлян черен пипер, сол; 4-5 картофа, 3-4 моркова, 3 глави кромид лук, 100 гр краве масло, 1 чаена чаша грах, 4-5 скилидки чесън, 3 супени лъжици вино.

Приготвяне:
Омесете каймата със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и оформете малки кюфтенца. Оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещено олио. Пригответе соса - запържете брашното до златисто в кравето масло, добавете... още..

Галерия:

Болярски кюфтенца Палачинки Пилешки дробчета с картофи и гъби  Пилешко с гъби и пушено сирене  Свински пържолки с гъби и пушени гърди

Полезно:

Не трябва да прегряваме мазнината. Преи прегряване се образуват вещества от типа на перокисите, които дразнят храносмилателната система и разрушават съдържащите се в мазнините витамин А и Е, като и така ценната линолова киселина. Ако, искаме да приготвим запръжка, трябва да запечем на сухо брашното ...прочети...

Последно регистриран готвач:

Evelin Ivanova


Добавени рецепти:1
Добавени съвети:0
Добавени коментари:0

Харесайте Гювечи и гювечета във Facebook:

Вход:

име:
парола:
Регистрай се!

Съвет:

Как да използваме глинените съдове

І. Новият гювеч трябва да бъде закален. Напълнете го да горе със...още...